Restaurante Hermanos Martínez en el pueblo de Cogolludo, Guadalajara, donde destacamos el Palacio de los Duques de Medinaceli  del s. XV (Monumento Hco. Artístico) y la bonita Plaza Mayor sobreportalada. Precisamente en sus soportales se encuentra el restaurante que recomendamos por su excelente cabrito asado. Por 70€ el medio cabrito de gran calidad y cuidada preparación.